Bolu Kukus ini merupakan hasil iseng-iseng ngoprek di dapur pagi ini. Masih penasaran dengan bolu kukus rasa coklat tapi tidak dengan pasta/essence. ingin dari sumbernya langsung. Setelah mengira-ngira resep dengan berhitung… Alhamdulillah !! jadi juga Bolu Kuku dengan rasa Coklat kacang. Diberi meises sebagai pemanis tampilannya….
Berikut resepnya…mudah dan simple…
Bolu Kukus Choco Chungky Nut
oleh : Afif. H
Serve : 7 buah
Resep :
1 telur utuh
75 gr terigu
100 gr gula pasir
25 gr selai coklat
25 gram selai kacang chungky
60 ml susu coklat
1/2 sdt BPDA
1/4 sdt SP
1/4 sdt vanilli bubuk
25 gr meises
Cara
1. Siapkan loyang mufin ukuran bawah 5 cm dialas paper cup
2. Masukkan semua bahan kecuali selai dan meises, kocok hingga kental
3. Tambahkan selai coklat dan kacang, mixer kembali hingga kental
berjejak. Tambahkan meises aduk rata
4. Tuang adonan dengan sendok ke dalam loyang muffin hingga mendekati
bibir papercup. lakukan hingga adonan habis pada loyang muffin yang
lain
5. Panaskan kukusan dengan api besar hingga mendidih. Masukkan loyang
muffin yang berisi adonan, tata rapih. Tutup kukusan dan kukus kurang
lebih 10 – 15 menit.
6. Angkat dan dinginkan
Bolu kukus ini lembut…dan aromanya wangiii sekali kacangnya sesuai dengan rasanya yang terasa kacangnya.
Dicoba yuuuk…!Resep Bolu Kukus
Mom's Corner 